オオヤコーヒのコーヒークラスとコーヒースタンド

2017. 10.20(金)– 10.22(日)

今年も京都より焙煎家オオヤミノルさん率いるオオヤコーヒ焙煎所が札幌にやってきます! オオヤコーヒならではのワークショップ「コーヒークラス」3日間の連続開催に加え、昨年も大好評の喫茶も再びオープン。今年は京都・KAFE工船の喫茶メニュー&岡山・倉敷のCafe Gewaのサンドイッチメニューも登場! さらにお楽しみが増えたオオヤコーヒクラスとコーヒースタンドに是非期待ください。

 

オオヤコーヒのコーヒークラス

珈琲好きも、珈琲初心者も、WS参加経験ありの上級者もどんと来い! オオヤコーヒ焙煎所が淹れた珈琲を飲みながら、珈琲についての基礎知識と考え方を学ぶ座学と、自分で好きな味をみつけ、実際にドリップしてみる実践を組み合わせた本格派ワークショップ。毎日の珈琲がさらに美味しく味わえます。

A:美味しいコーヒーのための新しい考えかた
美味しいコーヒーのために必要な
美味しいコーヒー豆選びのための基礎知識を改めて知ろう。

B:ドリップとはなんだ?
ドリップとは何をどうする事なのか?果たしてドリップは必要か?
調理の基礎から考えるコーヒーというお料理について。

日時
10月20日(金) A 10:00〜12:00
10月20日(金) B 18:30〜20:30 △
10月21日(土) B 10:00〜12:00 ○ 空きあり
10月21日(土) A 18:30〜20:30
10月22日(日) B 10:00〜12:00 ×

参加費: 3,000円(オオヤコーヒの試飲つき)
 
お申込・お問い合せ
下記のフォーム↓からご予約ください。

オオヤコーヒのコーヒースタンド

京都・岡山から集結したオオヤコーヒチームによるハンドドリップ珈琲を目の前で楽しめる贅沢な喫茶です。対面にて1杯ずつ珈琲をドリップ。札幌3日間だけネルドリップ珈琲とお菓子とサンドイッチを楽しめる夢のようなコーヒーショップが開店! ご予約不要。

10月20日(金) 13:00〜18:00
10月21日(土) 13:00〜18:00
10月22日(日) 13:00〜18:00

契約販売受注会

10㎏・5㎏・3㎏の契約量より毎月必要量のコーヒーをご自宅 オフィスへお送り致します。
毎月のコーヒーはオオヤさんがセレクトします。豆の焼き具合(焙煎度)4種類の焙煎度から予めお客様に選んで頂きます。
料金は前払い、送料は後払いになります。その他お客様の好み、毎日の営みに寄り添うリクエストにお応えします。

オオヤコーヒ豆販売

オオヤコーヒ焙煎所が札幌のオオヤコーヒファンの皆さまとM&Wのために、オリジナルブレンドの珈琲豆をつくってくれます。
北国の秋にぴったりの、とろりとした深煎りの珈琲。DARKROAST IS NOT DEAD!ストレートで飲んでもカフェオレにしても美味しい、とびきりのスペシャルブレンドをご用意致します。

※イベント期間中、M&W店頭でのお渡しになります。
※コーヒクラスご参加または喫茶ご来店の際のお渡しご希望はお申し込みの際にお知らせください。

各200g 1,600円(税込み)
焙煎度:深煎り 
(15日で事前のご予約を閉め切らせて頂きます)

コーヒークラス ご予約フォーム

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ご希望日・時間

コーヒー豆の事前予約(200g/1600円)

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オオヤコーヒ焙煎所
京都で焙煎家・オオヤミノルが主催する自家焙煎所。直営店にネルドリップコーヒー専門店の京都 KAFE工船、カレーライスとトーストとエスプレッソコーヒーの岡山・倉敷 カフェゲバを運営。珈琲をより楽しく美味しくするWS「オオヤコーヒークラス」を全国各地で開催。札幌でのコーヒークラスは3度目。
Web

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