ごはんですよ。
お米農家やまざきの新米「ひなたの粒」🌾とたべ研のごはん味噌

2018.10.25


こんにちは。先週末の10月20日、21日は札幌・Siesta Labo.にご来店頂きまして誠にありがとうございました! 京都・歩粉の焼き菓子ギフトボックス、北海道・洞爺のチャシバクドーナツのドーナツボックスの数量限定販売もあったため、20日土曜日の朝は、開店前からお並びくださったお客さまも。貴重な休日に足を運んで頂き、ありがとうございました。

きちんとした告知もできないままでしたが、同じ週末にはdrop aroundのデザイン相談所という名の立ち話イベント笑もあり、本気のご相談をお受けしたり、今までにお仕事をさせて頂いた方達が応援や様子を見に来てくださったり、家族や娘の札幌の保育所時代の友達が来てくれたりと、しみじみアットホームでたのしい在店2日間でした。

お客様がレジに並ぶ忙しい時も、落ち着いた時も常に展示や販売品を見守ってくださる、シエスタラボのスタッフの皆さんにも感謝です(ほんとうに可愛くて気の利く女性ばかりで嫁に欲しいです)。そんなこんなでdrop aroundのしごと展「drop around design store」も会期折り返しにはいって参りました。はや!気づいたら終わりそう!

展示販売商品も続々と旅立っていきましたので、いろいろと追加納品させて頂いております。週明けに行ったらスカスカだったよ〜もう買えないの??という方、ぜひぜひまたお仕事帰りにでもSiesta Labo.にお立ち寄りくださいね。

さて、展示がはじまって落ち着いてからの今、、というタイミングですが、drop around design storeは「一緒につくったものが買えるデザイン展」です。この企画と展示にご協力くださった私たちの愛すべきクライアントもとい恊働パートナーのみなさんのつくっているたべものやプロダクトを改めてご紹介したいと思います。(今頃かよ、というツッコミはスルーします)


2018年の新米「ひなたの粒」

今日はおいしいカップリング商品のおすすめ。

お米農家・やまざきさんの2018年の新米「ひなたの粒」と、たべるとくらしの研究所のびん詰めシリーズから「うま辛醤油麹」と「ごはん味噌とうがらし」。ごはんそのものも最高にうまいですが、ごはんのお供つきで無限プールの組み合わせ! まだまだ絶賛稲刈り中の新米(無農薬)をいちはやく届けて頂きました。ぴっかぴかの白米です!

びん詰め2種も、売り切れたので慌てて畑から収穫、即仕込んで瓶詰め!というすごい早技で追加納品してもらいましたので店頭に再登場です!買いにいってくださーい!


「うま辛醤油麹」と「ごはん味噌とうがらし」
さて、暑苦しい制作秘話のロングキャプションはSiesta Labo.で読んで頂きたいのですが、この2パートナーとの仕事は、dropにとっては涙なしに語れないものばかり。ともに家族ひっくるめてのおつきあいで、やまざき家はお米農家・やまざきという屋号で活動する前から、たべるとくらしの研究所の安斎家は、東日本大震災で福島から長崎を経由して避難場所を探し求めて北海道にやって来てすぐからの友人たちです。ふた家族に共通するのは最低のときも最高のときもあっての今、それを私たちはそばで見てきた、ということに尽きます。

彼らは場所は違えども、大地を耕し食べ物という命のもとをつくり育てることに覚悟を決めている人たちです。自然に逆らわない農法で、人間のからだにもやさしいお米や農作物をつくるのは、そのぶん天災や人災に大きく翻弄されるということでもあります。自然にお伺いをたてながら美味しいものをつくる人たちが、何故こんな目に遭うのかと絶望や悔しさでいっぱいになってばかりの数年間でもありました。

けれど、彼らが最高にかっこういいのは、ただでは転ばないところ。ちゃんと自力で起き上がることを選び、自分たちがした辛い経験から何を学び、どう未来に活かすのかを考えぬいて行動して来たひとたちなのです。彼らの周りには「人の力」がたくさん集まっています。それは美味しいものを努力してつくっているだけではなく(それだけでも凄く大変なことなのだけれど)、恥をさらしてでも「生きる姿勢」をちゃんと見せ続けているから信じてもらえるのだ、ということなんだと思います。

人からの信用という一番大きな財産を懸命につくってきた彼らと仕事をするのは、背筋の伸びることでもあります。が、自分たちに出来るいちばんのエールとして、そしてその尊い仕事ぶりをもっと遠くまで伝えるべく彼らのロゴマークやパッケージを、おこめやま家に至ってはブックデザインやクラウドファンディング企画も担当させて頂いてきました。

まだまだ彼らとやりたいことはいっぱいあります。彼らは偉大な生産者であり、収穫したものを絶対粗末にしない調理研究マニアかつ超絶食いしん坊一家でもあるので、これからもっと美味しいものをつくり届けてくれるはず。願わくば、その時にも試食したり実験しながらああだこうだと一緒に泣いたり笑ったりしていられたらいいなと思います。

なんのラブレターですか?という締めになりましたが、デザインと人を結んでくれるのもまた信頼や愛情なのかも、と思いました。お米とごはん味噌という秋の実り最強タッグ、ぜひこの機会にお試し下さいね。

▶︎お米農家やまざきの「ひなたの粒」2018年新米 1kg ¥864(税込)
※ひなたの粒はお米農家やまざきのお米の商品名です。茨城県産の無農薬のコシヒカリです。

▶︎たべるとくらしの研究所「うま辛醤油麹」80g入り ¥972(税込)
※札幌西区にある研究農園産の青唐辛子と自家製麹による醤油麹です。納豆や豆腐のたれにもグー。

▶︎たべるとくらしの研究所「ごはん味噌とうがらし」40g入り ¥540(税込)
※札幌西区にある研究農園産の万願寺唐辛子いり。子どもも大丈夫な甘味噌ふうでおにぎりにもグー。

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\ ここに並んでいます!買えます! /

drop around design store
日時:10月17日(水)~10月29日(月) 
会場:Siesta Labo.
〒060-0061
札幌市中央区南1条西12丁目4-182 ASビル1階
Tel:011-206-0710
Open:11:00-19:00 Close:火曜日
Web:http://at-siesta.com